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Frankreich / Champagne

Champagner Bollinger Rosé Brut

Der erstmals 2008 veröffentlichte Rosé-Champagner von Bollinger, ist ein Klasse für sich! Die Kunst, einen sehr komplexen Wein in einen außergewöhnlichen Champagner zu verwandeln. Goldene Reflexe vereint mit einer intensiven Farbtiefe. Einzigartige Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und Walderdbeeren, die sich mit einer würzigen Note verbinden und den Bollinger Rosé stilistisch an die Special Cuvée erinnern lassen.

„Ich trinke Champagner, wenn ich froh bin, und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich davon, wenn ich alleine bin; und wenn ich Gesellschaft habe, dann darf er nicht fehlen. Wenn ich keinen Hunger habe, mache ich mir mit ihm Appetit, und wenn ich hungrig bin, lasse ich ihn mir schmecken. Sonst aber rühre ich ihn nicht an, außer wenn ich Durst habe.“

Madame Lily Bollinger

Pro Flasche 0,75L

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86,60€ / Liter

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Champagner Bollinger Rosé Brut

Über den Wein:

Der erstmals 2008 veröffentlichte Rosé-Champagner von Bollinger, ist ein Klasse für sich! Die Kunst, einen sehr komplexen Wein in einen außergewöhnlichen Champagner zu verwandeln. Goldene Reflexe vereint mit einer intensiven Farbtiefe. Einzigartige Aromen von roten Johannisbeeren, Kirschen und Walderdbeeren, die sich mit einer würzigen Note verbinden und den Bollinger Rosé stilistisch an die Special Cuvée erinnern lassen. Eine harmonische Kombination aus Struktur, Komplexität und Intensität mit einem feinen, samtigem Mousseux und Aromen von roten Wildfrüchten. Der ideale Begleiter zu Langusten, Hummer oder gebratenem Lachs, zu japanischer oder asiatischer, nicht zu pikanter, Küchenkunst, aber auch zu fruchtigen Desserts.

Prämierungen & Bewertungen:

94/100 Weinboom!

Der Bollinger Rosé demonstriert eindrucksvoll die Erfahrung der Rotweinerzeugung und das Beherrschen der Assemblage! Um seinen einzigartigen Stil, sein Bouquet, seine Aromen in den Vordergrund zu stellen, empfehlen wir Ihnen, Bollinger Rosé bei einer Temperatur von 10 bis 12°C zu servieren. Genießen Sie ihn jung!

94/100 Wine Spectator!

“There’s a briny, mineral-tinged waft of seashore adding complexity to flavors of black cherry, grilled plum, pastry, graphite and almond cream in this vibrant rosé, which offers mouthwatering acidity and finely detailed texture.”94/100 Wine Spectator

92/100 Stephen Tanzer!

Das Weingut:

Im Hause Bollinger werden neben Champagner ebenfalls hervorragende Rotweine erzeugt, wie der, der von der mythischen La Côte aux Enfants in Aÿ stammt. Seit der Kreation von Bollinger Rosé im Jahre 2008 werden die Parzellen Poirier Saint-Pierre und Montboeuf in Verzenay genauso wie La Côte aux Enfants bearbeitet, um die Vielfalt zu ergänzen. Denn nur außergewöhnliche Weine ermöglichen die Kreation eines großen Champagners! 1829 wurde das Haus Bollinger von Jacques Bollinger zusammen mit Athanase de Villermont in Ay gegründet. Sehr schnell erlangte das Haus einen sehr guten Ruf auf dem internationalen Markt. Bollinger wird heute immer noch von den Familienmitgliedern geführt und ist damit eines der ganz wenigen bedeutenden Champangerhäuser, die sich in Privatbesitz befinden. Seit 1992 hat sich die einzigartige Qualitätsphilosophie in einer eigenen Charta der Ethik und Qualität manifestiert. Diese Charta bestimmt die Methoden und hohen Prinzipien von Bollinger. Bollinger verfügt über 151 Hektar eigene Weinberge, die sich vorwiegend in Grands- und Premiers-Crus-Lagen befinden. Im Gegensatz zu den meisten Champagnerhäusern ist Champagne Bollinger familiengeführt und unabhängig geblieben. Dank des ungebrochenen Willens zur Qualität und der behutsamen, permanenten Weiterentwicklung ist Champagne Bollinger heute weltweit eine der bedeutendsten Marken und eine feste Größe in der Champagnerwelt. Bereits im Buch „Diamonds are for ever“ von Ian Fleming, herausgegeben 1956, wird Champagne Bollinger erwähnt. Eine logische Wahl, denn Bollinger galt als der britischste aller Champagner und wurde von Ian Fleming auch privat sehr geschätzt. James Bond und Champagne Bollinger, eine seit 50 Jahren währende Freundschaft.

Allergenhinweis -  Enthält Sulfite

Steckbrief

  • Artikelnummer: SW-40013
  • Weinart: Prosecco & Champagner, Sale %
  • Land: Frankreich
  • Region: Champagne
  • Weingut: Bollinger
  • Geschmack: trocken
  • Rebsorten: Chardonnay, Pinot Meunier, Spätburgunder/Pinot Noir/Pinot Nero
  • Trinktemperatur: 10 bis 12°C
  • Alkoholgehalt: 12,00 vol.%
  • Lagerpotenzial: 2-4 Jahre
  • Bewertung: 94/100 Wine Spectator, 92/100 Stephen Tanzer, 94/100 Weinboom

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